HLAPIĆEV BONTON: PONAŠANJE ZA STOLOM
Nije tragedija ako ne znaš čemu služi sav pribor na stolu serviran prilikom neke svečane večere. Ali tragično je ako se ne ponašaš pristojno za stolom.
Evo nekoliko korisnih savjeta:
Prije jela operi ruke. Za stol dođi uredan. Sjedni za stol uspravno.
Ne stavljaj laktove na stol. Drži ih uz tijelo tako da ne smetaš onome do sebe.
Ubrus stavi u krilo. Ubrus se, osim ako nisi mala beba, nikad, baš nikad, ne zavezuje oko vrata.
Kad ti netko nešto ponudi sjeti se upotrijebiti svoje dragocjene riječi! Ako nešto ne želiš, reci razgovijetno: „Ne, hvala!” Ako nešto želiš, reci: „Da, molim!”
Počni jesti tek kad su svi za stolom posluženi.
Jedi polako. U usta stavljaj male zalogaje. Žvači zatvorenih usta. Ne mljackaj, ne cokći, ne stenji, ne puši, ne srči, ne oblizuj prste, ne podriguj, ne zijevaj, ne proteži se i ne češi.
Ne govori s punim ustima. Prvo progutaj zalogaj, onda govori.
Pij tek nakon što progutaš zalogaj.
Ne soli jelo prije nego što ga probaš. To je uvredljivo za onoga tko je
jelo spremio.
Ako neko jelo od ponuđenih iz nekoga razloga ne jedeš, ne uzimaj ga u tanjur. Isto tako, ne iščuđavaj se na sav glas kako to netko uopće može jesti. Ne volimo svi iste stvari i zato se o ukusima ne raspravlja.
Ne budi sebičan, misli i na druge. Prije nego što se poslužiš, prvo ponudi druge. Ne uzimaj posljednji poslužen komad prije nego što pitaš želi li ga tko drugi. Ako želi, prepusti ili dijeli!
Za vrijeme jela ne razgovaraj telefonom, a ne šalji ni poruke.
Uključi se u razgovor na primjeren način.
Ne pružaj se preko stola želiš li uzeti nešto s druge strane stola. Lijepo zamoli da ti to doda onaj komu je najbliže!
Ako za vrijeme jela moraš ustati od stola, reci: „Ispričavam se. Odmah se vraćam.”
Nakon juhe žlicu odloži u tanjur, a nakon jela vilicu i nož odloži na tanjur jedno uz drugo. To znači da si završio s jelom.
Ako ti nešto zapne za zube, otiđi do kupaonice to riješiti. Ne čačkaj zube čačkalicom.
Kad si gotov s jelom, ne gladi se zadovoljno po trbuhu i ne oblizuj, već se zahvali i pitaj za dopuštenje da se digneš od stola.
Pomogni pospremiti posuđe sa stola. To je jedan od onih sjajnih trikova za osvajanje simpatija svih prisutnih. Kad si u restoranu, to, naravno, nije potrebno. Ipak, u restoranima brze prehrane od svakoga se očekuje da za sobom pospremi i odloži ostatke na za to predviđeno mjesto.
Operi ruke!
I još samo nešto! Kad ti je ponuđeno jelo koje još nikada nisi probao, uzmi malu količinu. Probaj. Ako ti se i ne svidi, ipak progutaj. Jedan zalogaj neće te ubiti. Ne pravi grimase gađenja i ne kudi jelo.
Pridržavaš li se ovih pravila u svakoj prilici, ne moraš brinuti ni ako te pozovu u goste na neki od europskih dvorova.